Salteado de habicholillas y gambas congeladas

Loli Recetas
Loli Recetas @loli_recetas
Jaén Andalucía

La verdad que es muy cómodo, rapidoy no corremos el riesgo de que las verduras se nos pasen.
#laVuelvaMejorconbofrost

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Ingredientes

1/2 hora
2 raciones
  1. 1 bolsahabicholillas congeladas (400 gr)
  2. 25gambas peladas congeladas
  3. Sal, pimienta
  4. aove
  5. 1cebolla pequeña
  6. 1ajo grande
  7. 1 cucharaditapimentón dulce

Paso a paso

1/2 hora
  1. 1

    Ponemos una cacerola con agua, cocemos las habicholillas sin descongelar. Sólo cubriremos. Las tenemos 3' desde que empiece a hervir. Pasado el tiempo escurrimos y reservamos. Estas son las que yo tenía.

  2. 2

    En una sartén vamos a freír la cebolla bien picada. Vamos a poner 4 cucharadas de aceite virgen extra, cuándo la veamos transparente echamos las habicholillas con punto de sal, y sofreímos unos 5 minutos.

  3. 3

    En otra sartén con 2 o 3 cucharadas de aceite vamos a freír el ajo bien chiquito. Cuando esté dorado ponemos las gambas con sal y pimienta. Dejamos un par de minutos. Al estar descongeladas y escurridas se van hacer muy rápido. Echamos el pimentón fuera del fuego, no queremos que se nos queme.

  4. 4

    Las habicholillas que las tenemos ya hechas en la otra sartén, le agregamos las gambas, damos un par de minutos removiendo.

  5. 5

    Listo!
    Unas habicholillas con un sabor de lujo. Preparadas en un voleo
    Buen provecho!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Loli Recetas
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Jaén Andalucía
Me gusta la cocina sencilla y saludable .
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