Pollo guisado con alubias
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🐤🧅🧄🍅🥬Un platito reconfortante y muy rico, con un ligero toque picante que le da la pimienta negra-roja. No te agobies por ver tantos ingredientes, la receta es muy fácil.
#CocinoMediterraneamente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiamos la carne y retiramos –si los tiene- los huesos, cortamos en trozos de bocado, salpimentamos y lo ponemos en una cacerola que sea amplia, un buen chorro de aove y lo freímos. Una vez frito se retira y se reserva.
- 2
Mientras se hacía el pollo hemos cortado toda la verdura, Cuando retiremos el pollo echamos a la cacerola los pimientos, los ajos y la cebolla. Un poco de sal, comino y pimentón, cuando empiece a dorar echamos el tomate y cuando pierda agua incorporamos el pollo.
- 3
Ponemos agua y lo dejamos cocer unos 10 minutos. Echamos las alubias y las espinacas, una vez que estas hayan perdido volumen echamos la crema de leche y lo dejamos cocinar otros 5 minutos.
- 4
Y ya tenemos lista la comida.
- 5
Ya os dije que era fácil, ahora podreis comprobar lo rico que está.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17151676
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