ごぼうサラダ

2月29日
2月29日 @cook_40247922

週末のつくりおきレシピ♪
このレシピの生い立ち
肉料理の副菜によくするので(^-^)

ごぼうサラダ

週末のつくりおきレシピ♪
このレシピの生い立ち
肉料理の副菜によくするので(^-^)

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材料

4人分
  1. ごぼう(大) 1本
  2. 人参 0.5本
  3. (A)
  4. ○マヨネーズ・すりごま 大さじ3ずつ
  5. ○砂糖・醤油 大さじ1ずつ
  6. ※酢 小さじ1
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    (A)を合わせておく。

  2. 2

    人参は細切り。ごぼうは細切りにし、酢水にさらしザルにあげ、塩ゆでする。

  3. 3

    人参も加えさっと茹でる。

  4. 4

    ザルで水きりしたごぼう・人参に酢を加える。

  5. 5

    合わせておいた(A)に3を和え、仕上げにごまをふる。
    冷蔵庫で冷やしておく

コツ・ポイント

塩ゆでしておくと味が入りやすいです♪水切りはしっかりと♪マヨネーズは好みで調整します(やや多めにしてます)(^-^)

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お酒好きの2児母です♪見てくださる方がいるのはとても嬉しいです(^-^)料理を通して繋がれる事に感謝です♪
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