簡単 塩あんかけ 天津飯

たべものにっき tabemono @cook_40296872
甘酢ではない天津飯です!我が家では甘酢じゃない天津飯が大人気!食べやすくて子どもたちの大好物です
このレシピの生い立ち
卵をたくさんいただき、甘酢が苦手な子どものために甘酢ではない天津飯を作りました
作り方
- 1
鍋に●をすべていれて沸騰させる
- 2
沸騰したらカニカマ、ネギなどを加える
- 3
水溶き片栗粉でとろみをつける
- 4
フライパンに油(一人前のたまごを焼くのに大さじ1程度)を入れ、よく温める
- 5
その間に卵を割り、牛乳、塩胡椒とまぜておく
- 6
フライパンが十分に温まったら一人前たまごを入れ、ぐるぐるとまぜていく
- 7
半分ほど卵が固まってきたら火を止め、余熱でおいておく
- 8
お皿にごはんをいれ、たまごをのせて、あんをかけたら完成です
コツ・ポイント
卵を焼くときは、フライパンをよく温めるのがポイントです。たまごを混ぜた菜箸でフライパンにジュッと音がなり、線がかけるくらいによく温めてください
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