Lemon posset 🍋

The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona

Este postre me parece ideal para hacerlo cuando tengas invitados, porque es de esas cosas que es imposible que no gusten a alguien. Y es que son tan bonitos, ricos y fáciles de preparar, que lo convierten en el postre perfecto cuando necesitas quedar bien y no tienes mucho tiempo para liarte en la cocina (¡y siempre salen bien! Así que cero presión).

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 3limones
  2. 400 mlnata para montar
  3. 100 g.chocolate blanco
  4. 40 g.azúcar

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Empieza cortando por la mitad (a lo largo) los limones. Con una cuchara, extrae la carne del limón y resérvala. Con la ayuda de un colador y una cuchara aplasta la carne del limón, saca todo el jugo y cuélalo.

  2. 2

    Prepara el relleno de los limones mezclando la nata para montar, el chocolate blanco y el azúcar, y llévalo al fuego hasta que el chocolate se haya fundido.

  3. 3

    Retira del fuego y añade más o menos la mitad del jugo de los limones previamente colado.

  4. 4

    Rellena las cáscaras que habíamos reservado y llévatelo a la nevera un par de horas antes de servir. Puedes decorarlos con menta, ralladura de limón, chocolate blanco...

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The Blondie Kitchen | Silvia
The Blondie Kitchen | Silvia @theblondiekitchen
Barcelona
Me encanta experimentar en la cocina y descubrir nuevas recetas que me hagan ilusionarme cada día más con este mundillo gastronómico ✨¡Recetas sin complicaciones, deliciosas y con lo que tienes por casa! ¿Me acompañas?🚀¡Por cierto! Estoy en Instagram como @theblondiekitchen 👩🏼‍🍳
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