বাদলা দিনে খিচুড়ি খেতে কার না ভাললাগে?

বেগুন সাধারণত পুরিয়ে ভর্তা করা হয়। আজ একটু ভিন্ন ভাবে ভর্তা করুন।

#happy খিচুড়ি এমন একটা ডিশ যা সকলকেই হ্যাপি করে

পুরাপুরি বাঙ্গালীয়ানা

এটা উত্তর বঙ্গ বিশেষ করে রাজশাহী অঞ্চলে জনপ্রিয় একটা পদ

নতুন কিছু করার চেষ্টায়

নূন আনতে যাদের পান্তা ফুরায় তাদের জন্য স্বল্প ব্যায়ে উদরপূর্তির ব্যবস্থা

এই ভর্তা এক পেশাদার বাবুর্চির বাড়িতে খেয়েছি। স্বাদটা জিহ্বায়, মগজে লেগে আছে। তাই বাড়িতে চেষ্টা করলাম , স্বাদ অতটা হয় নাই! তবুও অনেক ভাল লেগেছে।

খুবই সুস্বাদু একটা ভর্তা

#happyপ্রেসার কুকারে ভুনা খিচুড়ি রান্না

আমার আম্মাজানের কাছে শেখা এই খিচুড়ি।খুবি মজাদার আর সাস্থ্যকর এই খিচুড়ি।

নরম খিচুড়ি খুব সুস্বাদু ও পেটের জন‍্য খুবই সহজপাচ‍্য। বৃষ্টি বাদলার দিনে তো খিচুড়ি হলে কোন কথাই নেই। আমি নরম খিচুড়িতে একটু বিশেষত্ব এনেছি এতে মুরগীর মাংস, গাজর ও ক‍্যাপসিকাম যোগ করে। এর ফলে এর স্বাদতো বেড়ে গেলই, তাছাড়া হয়ে গেল একটা সম্পূর্ণ খাবার।# Happy.