วันนี้ได้ปลาคังชิ้นใหญ่จากกูเมต์มาร์เก็ตเดอะมอลล์ เนื้อช่วงกลางไม่ติดมัน หนังติดขอบพองาม เลยซื้อมาทำต้มยำครับ

วันนี้มีเมนูมานำเสนอ "ต้มยำปลานิลใส่เห็ด" ปลานิลเป็นวัตุดิบโปรดของเราเลย จะต้ม ผัด แกง ทอด นึ่งก็อร่อยเพราะเนื้อไม่นิ่มจนเละ like it!!!👍🏼

วันนี้มีเมนูอาหารประเภทต้มมาแนะนำ ต้มยำปลาทับทิม ปลาสดเนื้อนุ่ม น้ำต้มยำแซ่บ ได้ประโยชน์จากเนื้อปลาด้วย ลองทำกันดูนะ

ปลาช่อนเป็นปลาที่ไม่ว่าจะหยิบไปทำเมนูไหนก็อร่อย วันนี้ต้มยำเช่นเคย==*555

วันนี้ฝนตกค่ะออกไปซื้อของทำกับข้าวไม่ได้ เปิดตู้เย็นมาเจออะไรก็เอามาทำกับข้าวเลยค่ะ

ได้ปลาทูมาฟรีเลยจัดการซ๊ะ

ต้มยำสามารถใส่ได้หลายอย่างไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาเนื้อสัตว์เนื้ออะไรก็ได้ที่เราชอบเราก็สามารถทำได้รสชาติอร่อยถูกปากถูกใจคนไทย #เปิดเตาเข้าคร้ว2025 #กินคู่กับข้าว

ปลานิลในสระที่เกิดจากธรรมชาติ ตัวจิ๋วสดๆใหม่ๆ พอเอาไปต้มเนื้อจะสดหวานแบบคนล่ะฟิวกับปลาเลี้ยงเลย

ตั้งชื่อเว่อร์ไปงั้นๆ เองล่ะครับ เน้นฮาไม่เน้นทำตาม 5555 พอดีเป็นคนทานอาหารรสชาติอ่อนๆ ไม่จัดอยู่แล้ว ค่อนไปทางจืดนิด ๆ ตามหน้าตา บวกกับความขี้เกียจที่มี ชอบทำอะไรง่าย ๆ ไม่ยุ่งยาก อะไรเยอะ ๆ สมองรับไม่ค่อยไหวอ่ะ เลยหาทางลัดตลอด เมนุนี้ ทำหลังขนมจีนน้ำยากะทิ (ปลาทับทิม) ผมเก็บปลาไว้ 2 ชิ้นใหญ่ๆ อยากทำอะไรไรซดร้อนๆ แบบไม่ต้องจัดจ้านมากๆ จะเป็นเป็นต้มยำที่รสชาติอ่อนๆ ใส่เครื่องน้อยๆ เอาแค่ให้มีความกรุ่นกลิ่นหอมอโรม่าของเครื่องสมุนไพร พอ เน้นที่น้ำซุปที่จะมีรสชาติหวานกลมกล่อม ละมุนๆ ของปลาทับทิม ปรุงรสด้วยน้ำยำ (ดูได้จากสูตรน้ำยำทำขาย) ที่ผมลงไปแล้ว ส่วนพริกทอด พริกทีเห็น อันนี้ บุบมาประดับเฉยๆ อยากรู้ว่ารสชาติละมุนไง ต้องลองไปทำครับ เน้นที่น้ำต้องเดือนจัด ๆ ต้มปลาค่อนข้างนานนิดนึง ให้น้ำซุปได้รสชาติของปลาจริงๆ หวานกลมกล่อมมากเลยครับ ปรุงนิดๆ ก็อร่อย ฟินแล้ว #ครัวผจญภัย

ปลาทู เป็นปลาที่หาซื้อได้ง่ายในประเทศไทยบ้านเรา รสชาติอร่อยไม่ว่าจะทำเมนูไหน แถมมีประโยชน์อีกมากมาย วันนี้เลยจัดต้มยำแซ่บ เผ็ดนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ เค็มปะแล่มๆ ให้พอแก้หนาวกันไป

ต้มยำสูตรเฉพาะ เหมาะกับปลาที่มีกลิ่นคาว เช่น ปลาฉลาม ปลาช่อน ปลากระเบน เพราะมีสมุนไพรดับกลิ่นคาวคือ ข่าและ ผักแพ้ว #เปรี้ยวแซ่บ #ครัวผจญภัย

ช่วงนี้ ปุ่นไม่ค่อยได้เข้าครัวค่ะ วันนี้มานำเสนอ เมนูต้มยำ ซดร้อนๆ หายเจ็บคอกันเลยทีเดียว 555 ราคาเบาๆด้วยนะคะ ที่สำคัญ ปลานิลต้องสดนะ 🐟🐟 เดี๋ยวจะคาวค่ะ