Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Asar la berenjena en el horno a 200° durante media hora
- 2
Sofreir en una sarten la cebolla y el ajo picados
- 3
Cuando se doren añadir las setas picadas
- 4
Salpimentar, añadir una cucharada de harina y un vaso de leche
- 5
Cuando sea una masa homogenea retirar del fuego
- 6
Vaciar la carne de las berenjenas picarlas y añadirlo a la mezcla anterior en un bol
- 7
Hacer bolitas y pasarlas por harina, huevo y pan rallado
- 8
Freirlas en la sarten hasta que se doren
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A xusii le encantará ver cómo quedó.
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