#libro3#detemporadaeconomica¿Sabías que la espinaca es un manojo de virtudes medicinales?Esta verdura no nos puede faltar en el cajón de la nevera. Las razón es porque la espinaca es rica en vitamina A, hierro, Vitamina C, magnesio y ácido fólico.La espinaca en crudo en licuados o ensaladas, aporta una grand cantidad de vitamina C.En cazos de anemia está bien servir la espinaca en puré a lado del pescado azul o carne roja. Es muy importante saber combinar los productos para que el cuerpo se beneficie de sus riquezas.Por ejemplo, para poner los huesos en forma, los especialistas recomiendan comer la espinaca hervida (como en esta receta), retirar el agua de cocción y después prepararla en cremas, tortillas, salteado con hongos o champiñones, etc.La espinaca es el amuleto de tus ojos, sano protector cutáneo y cuida de tu corazón.Si optas por la espinaca congelada, te sale mucho más barato y no tienes que entretenerte un buen rato para limpiarla. Está recomendada en la dieta de las personas

Plato combinado con un clásico de la cocina española la salsa al ajillo, con ajo, aceite y zumo de limón, estupenda para acompañar pescados blancos, completamos el plato con puré de patatas ligero y verduras salteadas. Si queremos una dieta equilibrada, agregad legumbres. El pescado puede ser merluza, pescadilla, lenguado, dorada… cualquier blanco.

#milibrode1000recetas

https://youtu.be/K0dy5OE4lg4 o www.juanpedrococina.com

Un plato realmente original que combina muy bien los sabores.Es una receta que trata de parecerse lo más posible a una que hizo Jamie Oliver por televisión, pero la diferencia está en que yo no uso picantes y él, según mi opinión los utiliza demasiado, casi todos sus platos llevan chiles picantes.Digamos que esta es una versión un poco reformada. No obstante, el plato, queda muy rico y es original porque se presenta en una tabla.

#mirecetario#milibrode1000recetasPlato listo en 15 minutos.

Con la llegada a la ola de calor, se siente la necesidad de comer más ensaladas. Puede ser una ensalada o una crema. Las dos cosas van bien.

VÍDEORECETA AQUÍ EN MI BLOGhttps://www.cocinaconrebecaenmyhouseland.com/2018/12/receta-puré-de-verdurassaludale-fácil-y.htmlBienvenidos de nuevo a mi blog, donde hoy vamos a preparar un delicioso puré de verduras súper fácil de preparar, rápido y lo más importante que es muy saludable.Puede ser ideal como entrante, yo utilicé las verduras que más me gustan para un puré, pero siempre cada uno le puede dar su toque personal añadiendo o quitando algún ingrediente.Un puré muy rico y suave, llevo haciéndolo mucho tiempo incluso a mi niño cuando era bebé se lo daba y le encantaba, es una receta perfecta para todos desde grandes hasta bebés.Le puedes añadir por encima una vez terminado queso para se funda y picatostesOs dejo aquí la vídeoreceta que es muy rápida de como lo preparé, espero os guste.

#milibrode1000recetas

#YoCocinoConCookpad #LaCocinaNosUne #Enjoy

#Halloween#libro2

#yosoyyoMi consejo es que todos los pescados que compremos estén congelados o los congelemos antes de consumirlosEl tema anisakis no se le hace caso hasta que no lo tienes cerca, soy partidaria de congelar el pescado y a veces algunas frutas y verduras de temporada parq cuando no hay, eso.ai al vacío y muy bien para que no les entre hielo y se pongan feas

#milibrode1000recetas

Ayer hicimos esta receta para cenar a partir de una receta de @tererecetas del salmón y como estábamos "muertos de hambre" hicimos el puré y el calabacín que quedaba en la nevera jejeje. Así comparto con vosotros aunque la próxima lo haremos sin calabacín porque solo con el puré estaba muy rico.

Un plato muy rico, saludable, saciante, con sabores definidos.

Los purés de verduras son riquísimos, y si los acompañas con un poco de pescado o de pollo aún lo son más

Un pulpo del Mediterráneo su mayor dificultad es la cocción. Dicen que si lo congelas, que si lo asustas, que si le pegas una paliza,...😅 Uf! Que difícil es pillarle el punto. Alguien sabe algún truco?Yo para asegurarme lo hierva bien y después lo tuesto ligeramente al hornoSobra pulpo que puedes congelar o hacer una tapita con aceite y pimentón 🐙😋

Es una buena manera de comer pescado para las personas que no les gusta, ya que está camuflado dentro de la tarta.

Estos platos están deliciosos y te dan alegría con tanto color y sabor.

#libro3#eldelantardoradoLas hojas tiernas de la espinaca no tienen desperdicio. Una ración de 250 gr de espinaca aporta solo 45 calorías.Las personas que tienen anemia deben consumir las hojas tiernas de espinaca en crudo. La espinaca es la verdura de las embarazadas. El consumo regular de la espinaca ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer (de estómago, próstata, vejiga, piel, etc.). Este tesoro del reino vegetal regula la presión arterial y refuerza las defensas. Es imprescindible incluir este tesoro vegetal en el menú infantil.

PLATO DIGNO DE EXTRELLA MICHELLIN #RevistaCookpad

Esta variante de Puré está más Jugoso

#weekendreto

Las cantidades son más una sugerencia que otra cosa, ya que se puede poner más acompañamiento de lo que sea, judías o puré, dependiendo de gustos

#mirecetario#libro2Un plato fácil y saludable 😋 😋

Es un plato sencillísimo, filetes de lenguado rebozados en almendras molidas. A pesar de ser un plato común, de todos los días, las almendras dan un toque de sabor diferente, delicado, rico que nos permite salir de la monotonia del pescado empanado.Acompaña este plato un puré natural y cremoso de papas con aceite de oliva, pimienta y sal a gusto.

Vamos a empezar con el pescado para Miguel. Como primer pescado he elegido pescadilla. Y voy a hacer un caldo de pescado con verduras y la carcasa que me dieron de 3 pescadillas que compré y luego haré el puré con la verdura y la carne del pescado. A ver qué tal me sale!!!

#detemporada #wekeendretotourPase por el súper mercado y encontré espinaca en bolsas de un kilogramo. No os imagináis que alegría cuando lo vi. No pensé dos veces para comprar una bolsa. Solo teña que lavarlo con agua fría bajo en grifo varias veces para quitar la arena.Como se sabe la espinaca es rica en hierro. Preparada con leche o nata o queso enriquece su propiedades. Acompañado con huevo frito o cocido, ganara aún más en nutrientes.La espinaca es una verdura que se puede emplear en una variedad grande de platos como: en sopas, purés, lasañas, canelones, potajes, guisos, cremas, salteado con piñones y uvas pasas que casa perfectamente, en ensaladas, etc.En esté ocasión prepare las espinacas en forma de puré que salió para chuparse los dedos. Siempre me gusta acompañarlo con huevos fritos y un trozo de pan. Se puede servir para la medio día o para la cena.Tenemos suerte que podemos encontrar la espinaca y en el invierno. En sopas con pechuga de pollo sale de maravilla, como en cocido o potaje de garbanzos. Deja la imaginación libre y te sorprenderás a ti mismo y a tu familia en los deliciosos platos que puedes preparar con estas hojas verdes.También en combinación con otras verduras puedes preparar ricos y saludables smoothies o licuados para depurar la sangre y bajar las tazas altas de colesterol malo.