Puré claro de arroz con algas y cebolla deshidratadas

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Receta de aprovechamiento. Os acordáis del arroz de payés. Pues eso, 1 ración y algo más lo convertí en 4 raciones.

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Ingredientes

  1. 1ración de sobras de arroz de payés
  2. 1 litrocaldo de verduras ( yo utilice el caldo de la cocción
  3. De col con patata, en este caldo quedó el almidón y parte de las
  4. Propiedades de la col)
  5. Unaspocas de algas wakame. En el momento de servir
  6. 1 pococebolla deshidratada en el momento de servir

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una olla alta las sobras. Añadir el caldo. Cuando esté caliente triturar con el turmix.

  2. 2

    Emplatar y servir. Añadir la cantidad al gusto de cada comensal las algas deshidratadas y la cebolla. En 5 minutos estarán hidratadas. Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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