Quiche saludable de kale y tomates secos con base de avena

Cómo estoy empeñada en bajar un poco de peso pero sobre todo controlar mi glucosa, andaba yo buscando una masa para un quiche que hago hace años y que descubrí en una pastelería francesa .Pero la original es con masa quebrada. Por tanto en la actualidad como debo evitar harinas blanca he hecho una base de avena integral en copos. La experiencia y sobre todo el resultado no podía ser más satisfactorio.#Mirecetario #cookpadmycook #realfood #healthyfood #singluten #celiacos #sinlactosa #diabéticos #intoleranciasl

La base de este quiche es sencillamente increíble! Una alternativa saludable que queda suave y crujiente a la vez y que combina en un solo bocado la frescura de las espinacas con la cremosidad del queso . Perfecta para el desayuno, brunch o una cena ligera.

Las tartas saladas dan mucho juego ya que podemos poner lo que más nos apetezca, en este caso, perfectamente se puede preparar con resto de otra preparación de pollo. Sencilla, fácil y la podemos preparar de un día para otro, así ganan tiempo.

Las quiches, hay que ver, qué ricas están!O al menos a mí me lo parece. Esta es interesante por la base, con mezclas de harinas, la mayoría integrales, aunque se puede hacer con la harina que tengáis y el relleno, pues sencillo, espinacas, calabaza y un queso fresco de cabra, y como añadido, unas lonchas de pechuga de pavo(podrían ser de jamón York o serrano), justo encima de la base. Es una receta entretenida, para estos momentos yo creo que perfecta para aprovechar ese tiempo en casa. Como todas las recetas que pongo, os animo a hacerla, para mi, tiempo en la cocina = entretenimiento, aprendizaje, enriquecimiento, pero qué voy a decir, soy un poco friki del tema. Y espero publicar más, que al final no pongo todo lo que hago. Anda, al lío, que me enrollo!😁

Me encanta cocinar y por cuestiones de dieta hago recetas más saludables

Muy rica receta. Con cualquier verdura se puede hacer, incluso añadir una lata de atún, pollo... Cualquier cosa acepta. Yo no he puesto nada más, porque considero que con el queso fresco batido y el huevo hay mucha proteína.También se puede sustituir el queso batido por nata, como se hace originalmente, que le va a aportar más sabor pero también más grasas.Cualquier cosita que se tenga por la nevera lo admite!

La harina de espelta es mucho más digestiva y tiene mejores nutrientes que la harina normal. No es apta para celíacos puesto que también contiene gluten, pero es mucho más tolerable. El relleno se puede hacer de muchas formas, carne, pescado o verduras como en mi caso.

Me encantan los pasteles de verduras en general y el tipo Quiche no puede faltar de vez en cuando en casa. He hecho varios tipos con distintos tipos de masas quebradas, pero quería una que no llevara mantequilla, y aquí traigo una hecha con aceite de oliva virgen extra. El contenido, aparte de muchas verduras, salmón, queso, he sustituido también la nata por una mezcla de queso batido desnatado y leche semidesnatada. Otras veces lo he hecho con leche evaporada, con leche de soja, eso sí, los huevos camperos. También podéis sustituir el queso por tofu firme. Aparte, las dos cucharadas de tahina le dan un toque extra de sabor. Espero que os guste!

Los quiche son muy socorridos por ejemplo para una cena ligera, es una receta fácil y económica, se puede hacer con todo tipo de ingredientes, esta receta lleva calabacín, cebolla, ajo, tomates, queso y crema.

Estas MaxiQuiches saludables (sin nata, con queso) son unas de las muchas recetas que preparamos Silvia y yo para el evento de Google en Torre Juana #HashCode.Las cantidades son enormes por qué había mucha gente, pero se podrían reducir sin problema 🤣Estás cantidades son para una quiche, nosotros hicimos tres diferentes: De calabacín y cebolla, de espinacas y tomate, y de brócoli y parmesano.Con esta receta participo en el reto de #Huevos de esta semana de #Cookpad #Quiches

Para salir de la tradicional Quiche francesa este pastel salado a base de verduras puede tener tantas posibilidades como tengas de ingredientes a tú disposición. Así que adelante!!

Otra manera de hacer quiche con una base sin gluten.Me repito mucho con las espinacas y las gambas pero me parece una combinación ideal para este tipo de elaboraciones.#calendario2025#singluten

La receta la puedes ir variando cambiando el relleno, de verduras salteadas, con longaniza y verduras...

Cualquier receta es apropiada para aprovechar todos los beneficios que supone el consumo de verduras, y si además se presentan en una preparación tan deliciosa como este quiche, todavia resultan mas apetitosas. El quiche es una especie de tarta que admite multitud de combinaciones, y es un plato muy apropiado para ofrecer en las comidas especiales. El relleno que se elabora en esta ocasion a base de verduras aporta una gran cantidad de sustancias beneficiosas para la salud. Las espinacas aportan minerales como calcio y hierro, y entre las vitaminas destacan la vitamina A y el ácido fólico. Por su alto contenido en oxalatos están desaconsejadas en caso de litiasis renal. El tomate y la cebolla enriquecen el plato en compuestos antioxidantes. El tomate es fuente de licopeno, un colorante natural cuyo consumo se asocia a un menor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Los compuestos azufrados de la cebolla tienen estas mismas propiedades, y son responsables del olor característico de este alimento. Debido a la presencia de alimentos grasos como la nata y la mantequilla, lo que supone un aumento de las calorías de la receta, este plato se desaconseja a las personas que sigan una dieta hipocalorica o baja en grasa. El queso es el lácteo con mayor contenido en calcio, por lo que su consumo ayuda a mantener los huesos fuertes y a prevenir la osteoporosis.😄

Un día mi madre me preguntó si conocía una Quiche que no llevara Harina en su masa para una amiga celiaca, y allí me puse a investigar y este fue el resultado. #yosoyyo

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2018/09/quiche-de-bimi-y-tomates.html

Una quiche cremosa, con bacon, queso fresco y tomates cereza, queda realmente rica...

Quiche sin masa muy fácil de preparar, sin muchos ingredientes y con un buen sabor. Para una cena de fin de semana ligera y saludable!#weekendreto

Mi versión de quiche sin masa y por lo tanto sin gluten. Esta riquísima y es muy fácil de hacer. Te sacará de cualquier apuro.

Hola Amig@s de B.B.B. !Esos días que todos en casa queremos comer y ninguno tiene ganas de cocinar..... si, si digo bien, hay días que estoy cansada y no tengo ganas de cocinar aunque no lo crean ????En esos días la imaginación trabaja mas que nunca! Veamos la nevera.... uy tengo masa quebrada (ideal para una comida rápida) calabacínes, queso, y frutos secos del lote que me envió Crazy Nuts... estoy pensando que una Quiche puede ser una opción fantástica que resuelva esta cena!Finalmente decidido! cenaremos Quiche de calabacín con frutos secos Crazy Nuts y en 20 minutos estamos comiendo! Super rápida y económica.

Este finde tengo visita y quería hacer algo que fuese fácil, rápido, saludable y que se conservara bien.Ideal para las cenas, para picoteo con amigos o como acompañamiento.Además, dejo una doble receta.Adaptaciones- Se puede sustituir la leche por bebida vegetal, queso fresco batido o incluso por nata.👩🏽‍🍳 Dificultad de la receta: La de abrir la masa.

Lleva, principalmente, los mismos ingredientes que la famosa ensalada Caprese Italiana, de ahí su apodo de quiche Caprese. Así que podríamos decir que, en realidad, estás comiendo una ensalada perfeccionada (nótese la ironía).1. Tiene un montón de queso mozzarella y, por eso mismo, se queda súper cremosa.2. No lleva carne así que es vegetarian friendly (idiomas querida). Yo soy de comer de todo, pero me gusta tener opciones de este tipo en mi recetario.3. Porque, a veces, cuando tenemos que preparar recetas sin carne hacemos una cutreces de delito. Spoiler: las zanahorias cortadas en bastones no son un entrante decente.Y, por supuesto, es fácil, rápida y buenísima.#receta #quiche #tartasalada #entrante #fácil #masaquebrada

 #cocinadeverano

Aprovechando que es temporada de calabazas os traigo esta receta original pero deliciosa que va muy bien para el tupper.

Una de las satisfacciones en la cocina es la de aprovechar restos de comida sobrante y no tirar nada.Pensé en cómo podría aprovechar una pequeña cantidad que me había quedado de escalivada y me vino a la cabeza el hacer una quiche , un plato con el que disfruta mucho mi marido.Mezclé la escalivada con atún en escabeche junto con media bola de mozzarella, que también guardaba en el frigorifico y con esto rellené la quiche.Para la masa empleé harina integral de espelta y ha quedado crujiente y muy rica.No he logrado hacer la foto con la quiche completa pues mi marido no pudo resistir la tentación de cortar un trozo enseguida y probarla.

Una cena rica y rápida, la recomiendo

Ésta es la versión de quiche que más le gusta a la mayor. Es fán del tomate y le encanta el orégano y junto con el atún y el maíz es una delicia 😉

Una receta muy rica, que es bastante ligera y baja en calorías.