Hamburguesas de berenjena BLW 🎈(+6M) 🍆🍆

He logrado sacar un ratito para cocinar tranquilamente y me he puesto manos a la obra con esta receta (no), RECETAZA. La apunté hace tiempo en una de mis 500 libretas de "recetas-plannings-listasdelacompra-sumasyrestas" y me faltaba probarla! Me gusta mucho porque si la haces sin sal es una hamburguesa que está adaptada a los más chiquitines.
Aprovechando que es la #semanadelaberenjena, cómo no iba a hacerlas! Espero que las disfrutéis tanto pequeños como grandes... Aquí las hemos devorado! 😂😂
INFO:
➡️Las hamburguesas contienen avena, que está recomendada a partir de los 6-7 meses. Lo mismo pasa con la berenjena, a partir de los 6 meses ya pueden tomarla. En el caso del huevo ya hay diferentes opiniones que varían dependiendo del pediatra y de su calendario de introducción de alimentos. En principio a partir de los 6 meses ya pueden tomar huevo, pero si vuestro pediatra prefiere esperar a los 9 meses, SIEMPRE hay que seguir sus pautas ☺️😊
https://www.google.es/amp/s/m.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/sabias-que-los-ninos-pueden-empezar-a-comer-huevo-con-6-meses/amp
➡️ Para los mayores de 1 año ya podéis añadir pizca de sal, siempre yodada!
➡️ Para los adultos, uns recomendación.... 💟Añadidle unos taquitos de queso curado y mmmm!
Hamburguesas de berenjena BLW 🎈(+6M) 🍆🍆
He logrado sacar un ratito para cocinar tranquilamente y me he puesto manos a la obra con esta receta (no), RECETAZA. La apunté hace tiempo en una de mis 500 libretas de "recetas-plannings-listasdelacompra-sumasyrestas" y me faltaba probarla! Me gusta mucho porque si la haces sin sal es una hamburguesa que está adaptada a los más chiquitines.
Aprovechando que es la #semanadelaberenjena, cómo no iba a hacerlas! Espero que las disfrutéis tanto pequeños como grandes... Aquí las hemos devorado! 😂😂
INFO:
➡️Las hamburguesas contienen avena, que está recomendada a partir de los 6-7 meses. Lo mismo pasa con la berenjena, a partir de los 6 meses ya pueden tomarla. En el caso del huevo ya hay diferentes opiniones que varían dependiendo del pediatra y de su calendario de introducción de alimentos. En principio a partir de los 6 meses ya pueden tomar huevo, pero si vuestro pediatra prefiere esperar a los 9 meses, SIEMPRE hay que seguir sus pautas ☺️😊
https://www.google.es/amp/s/m.bebesymas.com/alimentacion-para-bebes-y-ninos/sabias-que-los-ninos-pueden-empezar-a-comer-huevo-con-6-meses/amp
➡️ Para los mayores de 1 año ya podéis añadir pizca de sal, siempre yodada!
➡️ Para los adultos, uns recomendación.... 💟Añadidle unos taquitos de queso curado y mmmm!
Paso a paso
- 1
Asamos las berenjenas y la cebolla con el horno a máxima potencia durante unos 40 minutos. 🎈A mitad de tiempo (a los 20 minutos) le daremos la vuelta a las verduras e iremos controlando todo el rato el horno!
- 2
Le quitamos la piel a la cebolla y berenjenas (a estas también las semillas! Súper importante!!)
- 3
Dejamos que se enfríen para que haya perdido bastante agua. Así cuando queramos cuajar las hamburguesas necesitaremos menos salvado.⏳⌛
- 4
Ahora picamos las verduras con un cuchillo y las ponemos en un bol.
- 5
Añadimos el huevo, el ajo y perejil picado.. y mezclamos bien. Agregamos la sal si es para bebés mayores de un año (o adultos, claro jejeje).
- 6
Añadimos unas 6 cucharadas de salvado de avena y mezclamos. Vamos poniendo más hasta que quede espesito.
- 7
Dejamos reposar unos 20 minutos para que el salvado absorba el agua.
- 8
En una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva, vamos haciendo las hamburguesas. Lo primero es echar unas "bolas" con ayuda de una cuchara.
- 9
Les damos forma con ayuda de algún utensilio de cocina. Yo probé varios jajajaja y lo mejor fue la cuchara de madera de toda la vida 🙈
- 10
Las cocinamos a fuego medio unos 4-5 minutos, les damos la vuelta y acabamos de dorar...
- 11
Listas, salen unas 6 unidades! (en la foto ya faltaban 3😂😂)
- 12
Así quedan por dentro.... A disfrutar!
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Como gran amante de las verduras, aproveché sobras de verduras que teníamos para hacer estas hamburguesas#delantaldorado Virginia. -
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#mirecetarioSe nos ocurrió anoche probar esta mezcla de sabores en casa, aprovechando que hoy teníamos el día complicado de horario y en breves salimos a entrenar !!Riquísima y fácil , además de económica , pues con poco ... cumple para muchas hamburguesas que podremos congelar .Te animo a probar esta combinación tan auténtica ideal para un entrante con sorprender a tus comensales ☺️😘 ChikiTiki -
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Os dejo esta receta de berenjenas en milhojas con mini hamburguesas del mismo tamaño. Las he acompañado de una salsa de berenjenas muy rica.Para ver la receta de la salsa salsa suave de berenjena http://www.mis-recetas.org/recetas/show/39334-salsa-suave-de-berenjena carme castillo -
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