Berenjena rellena al microondas, rica, rica
Guadalupe Olivares @cook_12709856
Me gusta mucho mezclar e inventar recetas. Esta receta es inventada por mí y os aconsejo que la probéis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava y parte la berenjena en dos mitades a lo largo, haz unos cortes en su carne, rocía algo de aceite y sal y mete en microondas durante 10 min.
- 2
Después mezcla en el vaso de la batidora: la carne de la berenjena cocinada, los garbanzos, las acelgas, levadura, gluten, sal, orégano y 1/2 cta. decúrcuma. Bate todo bien y rellena las berenjenas con colmo.
- 3
Mete las berenjenas otra vez en el microondas durante 10 min. más, saca del micro y expolvorea con el queso rallado, otro min. más en el microondas y lista
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Guadalupe Olivares le encantará ver cómo quedó.
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