Bonito a la asturiana

Llegó la temporada del bonito, aunque un poco caro todavia, merece la pena disfrutar de una buena ración de tan exquisito manjar

El bonito a la riojana es un guiso tradicional cuya receta no presenta dificultad. Como siempre que cocinemos pescado, es muy importante respetar su tiempo de cocción para que mantenga su jugosidad y no se reseque.

Lleva bastate tiempo hacerlo , pero queda riquisimo

Todos los ingredientes, incluido el aceite y a excepción del bonito, son de producción propia, con lo cual recuperamos sabores tradicionales que se están olvidando. #cuchillosarcos

No me gusta mucho la tele... ni siquiera la enciendo todos los días; pero hace casi mil años, había un anuncio de la mano de un hombre, por fuera de la ventanilla del coche, navegando por el aire, adaptándose al viento tal y como lo hacía el coche que conducía, y preguntaba: ‘Te gusta conducir?’ En esa época, ni siquiera tenía el carnet... pero en cuanto ya tuve edad para tenerlo, y coche para estrenar, me sentí tan ...tan identificada (aunque mi primer coche no fuera alemán).... Mi padre me decía que no iba al baño en coche, porque lo tenía a dos pasos 🤣🤦🏻‍♀️... realmente me gustaba conducir ... ❤️🚗❤️Y como aún me gusta, el otro día nos fuimos a quemar rueda 🏍 hasta Burela, aprovechando que es la temporada del bonito, y así regresar con bonito en conserva para todo el año.. y aprovechamos para comprar uno fresco.#recetasconhistoria

Una receta sencilla y muy sabrosa. El bonito está en plena temporada.

Para una cena rápida o de picoteo

Fantastico pescado azul, debemos aprovechar la temporada de este pescado.

Es una bonita historia de amistad ya que el pescador es un buen amigo, público en Facebook que había pescado un bonito y al decir qué buen tamaño tiene el pez me respondió que lo tendría en mi casa en 10 minutos y así fue y para agradecerle el gesto le invité a cenar. #memorias

Llega el buen tiempo y uno de mis platos preferidos.

Bonito a la Plancha con Salsa de Ajo y Perejil al Limón, queda sabroso y ¡riquísimo! Te doy algunos trucos para que te quede perfecto.#bonito #bonitoalaplancha #pescado #pescadoazul

Un pescado pescado muy parecido al atún, pero algo las económico a la hora de comprarlo.Hoy he cocinado un bonito encebollado o al ajillo.Espectacular

Es un gran pez de la familia de los Scombridae. Es común en aguas superficiales del océano Atlántico y pertenece al grupo de peces poseedores de aletas dorsales casi fundidas entre sí. Tiene todo el cuerpo con escamas en el área pectoral y lateral más grande que las demás y es un poderoso nadador ya que suele recorrer largas distancias.El bonito del norte fresco es la estrella de la cocina cantábrica en verano, ya que está de temporada. Se pesca en aguas del Golfo de Vizcaya con anzuelo para que el pez no sufra y ofrezca carne de mayor calidad.

🔥 https://www.instagram.com/reel/Cvt_LZBMaNy/?igshid=MzRlODBiNWFlZA== 🔥Plato veraniego donde los haya con pescado de temporada 🥰 Fritada de bonito con tomate, pimientos y alcachofas 🏝️ Acompañado de patatas fritas y 🍳 huevo frito, pan para mojar, una cervecita helada 🍺 y con un poco de suerte, una buena siesta ¡A vuestra salud!

Una combinación que me han recomendado hoy en mi pescaderìa y ha resultado súper acertada!!

Una receta que no podeis dejar de hacer, sencilla, exquisita, un manjar de aplauso.

Para mi gusto, el bonito del cantábrico es el más sabroso, por lo tanto pocos ingredientes le añado para no disfrazar su sabor.

La receta de hoy además de estar muy rica tiene un plus que me encanta y es que esta igual de bueno o incluso más en frío que en caliente y ahora que por fin parece que ha llegado el verano viene fenomenal.#CocinaMundial2018 - España

Bonito en cazuela con vino blanco, almejas y pimentón, se sirve con perejil picado.

Una especialidad de mi amigo Juanjo preparada de forma distinta al marmitako tradicional, pero igualmente delicioso, jugoso y con un sabor estupendo.¡Os lo recomiendo porque es un plato realmente exquisito!

Receta original del blog "Estarbiendelaolla"

#rápida queda exquisito y sin espinas, lo cual se agradece mucho al comer.

Otra receta con bonito...🐟Compré una pieza de 3, 5 kg espectacular la semana pasada en el mercado y hay que aprovecharla. #todocasero #delantaldorado

En plena temporada es difícil resistirse. Una manera entre tantas variaciones para prepararlo que admite cualquier guarnición o ensalada

#RRR. Bueno con un kilo de bonito limpio, voy a hacer un par de platos riquísimos, con unos resultados increíbles!!! 🐟😋😋

Ahora que tenemos el bonito a buen precio, lo vamos a disfrutar.