Buñuelos de Bacalao/Receta fácil y riquísima para celiacos
La Cocina Del Pirata @lacocinadelpirata
Mira el el vídeo que te partiras de risa!
https://www.youtube.com/watch?v=jAJKIQk_64M
Seguramente estaréis pensando...que complicado es hacer buñuelos,prefiero que me los den hechos...Pues no!
Te traigo una receta de bueñuelos de bacalao(Croquetas de bacalao)sin bechamel y apta para celiacos!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Desalamos el bacalao,lo ponemos en agua con un buen puñado de sal gorda durante 2 horas,despues le cambiamos el agua 3 veces al dia durante 2 dias(lo de echar sal es porque la sal llama a la sal,es como el dinero xD Truquito de abuela)
- 2
Cocemos las patatas con el bacalao en agua,a los 10 minutos,sacamos el bacalao,y las patatas las dejaremos otros 10 min.
Cortamos las cebolletas en tozos muy pequeños,hacemos lo mismo con elk ajo,y en una sartén lo pochamos con aceite,hasta que este blandito.
Cuando este,lo pasamos a un bol,ponemos el bacalao que desintegramos con ayuda de un cuchillo y tenedor.
- 3
Pelamos las patatas y las majamos con un tenedor.y al bol con el resto de ingredientes.
Lo ponemos los 2 huevos y removemos la mezcla hasta que se integre con el resto de ingredientes,añadimos el perejil picado,la sal al gusto(Cuidado con la sal,el bacalao estara algo saladito...)
Le añadimos un par de cucharadas sopera de harina de garbanzo y removemos.
- 4
Ahora lo que nos falta es formar unas pelotitas y freirlas en una sartén con abundante aceite de oliva y....Listo!!
Ya tenemos unos buñuelos ricos,rápidos y facilisimos!!!
Espero que os guste Grumetes!!!
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/03/bunuelos-de-bacalao.htmlAntes de que acabe la cuaresma no podían faltar en casa unos buñuelos de bacalao, que son muy sencillos de preparar y están deliciosos.A pesar de ser ahora una de las fechas típicas para degustarlos, a mi me gustan tanto que los hago durante todo el año.
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Mai Vg 
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Receta tradicional sobre todo en Semana Santa, pero se puede hacer como aperitivo durante todo el año. Deliciosa. #dominó
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#díadelbuñuelo #DelantalGlobalCookpad2024 👍 mejor hacerlo que comprarlo es un momento, el bacalao quizás sea el producto más consumido en la Pascua
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Hola a tod@s aquí os dejo está deliciosa receta de buñuelos de bacalao, típica de Semana Santa, lo tenéis ya disponible en mi canal de Youtube.
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#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,
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