Buñuelos de bacalao, sobre una base de alioli y pimentón
Ague Jimenez Plasencia @AGUE1279
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Yo preparo esta masa como la masa choux y salen riquísimos , poner a calentar el agua, la sal el azúcar y la mantequilla , y cuando esta cociendo se retira y se le pone el harina de golpe y se mueve mucho hasta que no quede ni un grumo, se deja templar y seguidamente se van incorporando los huevos uno por uno hasta que queda una masa fina y después se añade el bacalao desmigado con el ajo y el perejil y a remover bien ,
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Se hacen porciones con dos cucharitas y se frien en abundante aceite , de base yo hoy he puesto una alioli con pimenton de la vera, espero que os guste
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LUnos 160gr de harina ,100gr de mantequilla,un vaso y medio de agua , una pizca de azucar , un poco de sal, 4 huevos, ajo machadito, perejil picado y por supuesto bacalao desalado y aceite de oliva virgen
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Bueno estamos en semana, es lo que toca.
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Unos buñuelos sencillos, deliciosos y muy fáciles de hacer.
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¡ Hola, hola ! 👋🏼Hoy os traigo una manera diferente de hacer el bacalao.Una receta sencilla y muy rica 😋Sígueme para más recetas.Facebook: @cocinacontammyInstagram: @cocinacontammyApp Cookpad: @cocinacontammy#cocina #cocinacasera #food #recetasfaciles #cooking #cocinasaludable #cocinasana
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Fáciles, muy rico y súper esponjosos
Buñuelos de bacalao, ajo y perejil
Hay una historia que cuenta que el origen de los buñuelos de bacalao se remonta al siglo XIII en el sitio que hace el Rey Fernando III a la ciudad de Sevilla, durante el asedio escaseaban los alimentos, dado el carácter de puerto fluvial de Sevilla, los sitiados echaron mano a unos cargamento de bacalao y harina almacenado en el mismo, el cual después de aderezarlo convenientemente y frito, alimentó durante algún tiempo a la población. el 22 de diciembre de 1248 se termina el cerco con la entrada a la Ciudad del Rey Fernando III. El 30 de mayo de 1252, el Rey muere en Sevilla donde está enterrado en la Capilla Real de la Catedral de la Ciudad, sin embargo no hay nada que sostenga esta teoría.
Buñuelos de bacalao
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Buñuelos de Bacalao
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2013/03/bunuelos-de-bacalao.htmlAntes de que acabe la cuaresma no podían faltar en casa unos buñuelos de bacalao, que son muy sencillos de preparar y están deliciosos.A pesar de ser ahora una de las fechas típicas para degustarlos, a mi me gustan tanto que los hago durante todo el año.
Buñuelos de bacalao
Esta receta me la dio una compañera de trabajo hace varios años y la guardo desde entonces porque no tiene fallo y el resultado es maravilloso. Son súper fáciles y rápidos de preparar. Con pocos ingredientes tienes en un periquete unos buñuelos de bacalao riquísimos, esponjosos por dentro, crujientes por fuera y nada aceitosos. #mirecetario
Buñuelos de bacalao
Olga Serra 
Buñuelos de bacalao
Para el concurso de la maratón
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#mirecetario
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#díadelbuñuelo #DelantalGlobalCookpad2024 👍 mejor hacerlo que comprarlo es un momento, el bacalao quizás sea el producto más consumido en la Pascua
Buñuelos de bacalao
Unos tradicionales buñuelos de bacalao, pero mucho más sanos, ya que van "fritos" en una freidora dietética sin aceite, cecofry. Para quien no disponga de ella, los podéis hornear en el horno tradicional.
Mai Vg 
Buñuelos de bacalao
Unos buñuelos de bacalao, esponjosos y llenos de sabor.El secreto de unos buñuelos perfectos es su esponjosidad, no tiene que quedar espesos, que sepan a bacalao y que tengan su toque de ajo y perejil.El día que hagáis buñuelos de bacalao caseros, seguro que nunca más los compráis hechos, ya que no hay ni comparación, y encima es que son fáciles de hacer, y con un resultado espectacular, no pudes parar de coger!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/06/bunuelos-de-bacalao.html
Buñuelos de bacalao
Una tapa típica de países como España y Portugal. Esta receta es para la forma de preparación más habitual en España. La versión portuguesa se conoce como "pastéis de bacalhau" o "bolinhos de bacalhau" y lleva patata y cebolla en vez de harina y agua.
Buñuelos de bacalao
#WeekendTour , estos buñuelos los hacía mi madre en Semana Santa , con potaje de garbanzos y espinacas,
Buñuelos de bacalao
Normalmente siempre suelo picar los ingredientes a mano, pero esta vez lo pasé todo por la batidora y quedaron muy bien.#mirecetario#1receta1arbol#nuestramesanavideña
Buñuelos de bacalao
#CumpleAlexa - Dos recetas en una, reservé un poco de la mezcla antes de incorporar la harina y al día siguiente añadí dos huevos más e hice una tortilla rellena 😊
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Receta tradicional sobre todo en Semana Santa, pero se puede hacer como aperitivo durante todo el año. Deliciosa. #dominó
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BUÑUELOS DE BACALAO CON BACALAO; Si quieres saber el por qué de la redundancia en el nombre de la Receta? Tendrás que seguir leyendo…Receta de BUÑUELOS DE BACALAO MUY FÁCIL de preparar; donde el Bacalao se ve y se siente.Bocaditos Dorados y Crujientes de intenso sabor a Bacalao.Si quieres ver la Video Receta visita mi Blog pilpileando.com
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Me encanta el bacalao cocinado de cualquier forma; pero tipo albóndigas o buñuelos, lo disfruto muchísimo más. Para mí es un bocado perfecto, y no debe faltar en un picoteo.#FanDeLosBuñuelos
Buñuelos de bacalao
Un plato muy típico de la Semana santa que resulta delicioso, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sin harina. #platounico
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Esto es un bocao que quita todas las penas, y si no tenemos penas, nos da una alegría fuera de lo normal jejeje. Vamos a la cocina.
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Llega Semana Santa por lo tanto la época del bacalao hoy viernes de dolores buñuelitos de bacalao muy ricos #yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado #SemanaSanta
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#dominó. 🐟🥚🌿🧄¿Picoteo? ¿segundo plato? o plato completo con una ensalada, los puedes tomar como quieras.😋😋
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No podían faltar los buñuelos de bacalao ahora que se acerca la Cuaresma..
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Esta receta era de mi madre, que a su vez era de su abuela y que esta aprendió de la suya y así nos encajamos en el año 1800.
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