4. Salmón con yogurt y alcaparras (principal pescado)

maybe @maybe_pilarcosta
#mirecetario Los sábados mis hijos y yo hacemos cenas temáticas. Esta la hicimos la noche viquinga.
Paso a paso
- 1
Ponemos las porciones de salmón en una bandeja honda, sobre papel de horno. Ponemos cebolla cortada finamente. Aliñamos con un poquito, poquísimo aceite de oliva y sal. Tapamos con otro papel de horno y horneamos a 180º unos quince minutos.
- 2
Batimos, el queso, el yogurt, la sal, el zumo de limón, y el poquito de aceite de oliva, y añadimos el cebollino picado, las alcaparras y las aceitunas negras sin hueso cortadas.
- 3
Cuando el pescado está a punto ya, destapamos el papillote y vertemos la mezcla encima del pescado y la cebolla hasta que el yogurt se agriete,(sin tapar) unos diez minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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