4. Salmón con yogurt y alcaparras (principal pescado)

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona

#mirecetario Los sábados mis hijos y yo hacemos cenas temáticas. Esta la hicimos la noche viquinga.

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Ingredientes

4 personas

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos las porciones de salmón en una bandeja honda, sobre papel de horno. Ponemos cebolla cortada finamente. Aliñamos con un poquito, poquísimo aceite de oliva y sal. Tapamos con otro papel de horno y horneamos a 180º unos quince minutos.

  2. 2

    Batimos, el queso, el yogurt, la sal, el zumo de limón, y el poquito de aceite de oliva, y añadimos el cebollino picado, las alcaparras y las aceitunas negras sin hueso cortadas.

  3. 3

    Cuando el pescado está a punto ya, destapamos el papillote y vertemos la mezcla encima del pescado y la cebolla hasta que el yogurt se agriete,(sin tapar) unos diez minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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maybe @maybe_pilarcosta
Barcelona
Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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