น้ำพริกตะลิงปลิง
Kwatjana @cook_16006951
วิธีทำ
- 1
เอากระเทียม พริก และหอม ล้างน้ำให้สะอาด แล้วเอาลงคั่วไฟอ่อนให้แห้ง จนพริกดีด
- 2
เอากะปิย่างให้หอม หรืออบเวฟแบบ ละลายน้ำแข็ง2นาที
- 3
ใส่กระเทียม พริก หอม ตำพอแหลก
- 4
ใส่ตะลิงปลิง ที่หั่นไว้ ลงตำรวมซักครึ่งหนึ่ง ตำพอแหลก เมื่อเข้ากัน ให้ใส่ที่้้หลือตำหยาบ เพื่อให้มีเนื้อกรุบกริป
- 5
ปรุงด้วยน้ำมะนาว น้ำปลานิดเดียวเอาพอหอม(กะปิมันเค็ม) และน้ำตาล ตำต่อ ให้พอแหลก จากนั้นใส่กุ้งเสียบลงไปบดๆบี้ๆ เป็นขั้นสุดท้าย เสร็จชิมรส แซ่ปเว่ออไม่เผ็ดมากรสเค็มๆ เปรี้ยวๆ นัวๆ กินคู่กับตะลิงปลิงได้อีก 😁
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิ
วันหยุดอยู่พร้อมหน้าครอบครัว ล้อมวงทานข้าวขาดไม่ได้ต้องมีน้ำพริกผักสดผักลวก
-
-
น้ำพริกกะปิ น้ำพริกกะปิ
ข้าวสวยร้อนๆปลาทูสักตัวแกล้มด้วยผักตามที่ชอบ มะระชุปไข่และไข่ชะอม ราดด้วยน้ำพริกกะปิก็กินเพลินแล้ว
-
น้ำพริกมะอึกไข่เค็ม น้ำพริกมะอึกไข่เค็ม
ได้กะปิคลองโคนมา อร่อยจริงๆสมเป็นสินค้าขึ้นชื่อของสมุทรสาคร
-
น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกกุ้งเสียบ
#หยุดยาวเข้าครัว ส่วนตัว ชอบทานผัก และสนใจอาหารไทยทุกภาค วันนี้ได้กุ้งเสียบมาจากภูเก็ต ก็ลองทำน้ำพริกกุ้งเสียบสักหน่อย
-
น้ำพริกกุ้งเสียบ สูตรขยำ น้ำพริกกุ้งเสียบ สูตรขยำ
บางครั้งก็ขี้เกียจล้างครก วันนี้มาทำน้ำพริกสูตรขยำกัน
-
น้ำพริกมะขามผัด น้ำพริกมะขามผัด
เป็นน้ำพริกที่แม่ทำทุกทีเราทานคนเดียวหมด สูตรมาจากยายที่สอนแม่ทำ ส่วนเราไม่คิดจะทำเพราะว่าแม่ทำอร่อยกว่าชัวร์ แต่วันนี้เราต้องเรียนอะไรที่เราทำไม่เป็นให้เป็นเพราะวันนึงแม่อาจจะไม่อยู่กับเราแต่อาหารของแม่ยังอยู่ให้ลูกให้หลานต่อไป สูตรแม่สัดส่วนจะเป็นการซื้อจากตลาดว่าอะไรราคาเท่าไหร่
-
น้ำพริกกุ้งสด น้ำพริกกุ้งสด
ใช้กุ้งขาว กุ้งกุลา กุ้งก้ามกราม ก็ได้ค่ะเมนูคว่ำหม้อข้าว
-
น้ำพริกมะม่วง น้ำพริกมะม่วง
#100วันบันดาลใจ 25อารมณ์คือน้ำพริกกะปิ แต่เพิ่มมะม่วงเปรี้ยวลงไป ระวังเรื่องเปรี้ยวนิดนึง ควรใส่มะม่วงก่อนบีบมะนาว
-
น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกกุ้งเสียบ
น้ำพริกกุ้งเสียบกรอบๆ เป็นน้ำพริกกะปิ ที่ใส่กุ้งเสียบ เมนูพื้นเมืองภาคใต้ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ ผักสด ดีต่อสุขภาพนะค่ะ
-
น้ำพริกกุ้งเสียบ น้ำพริกกุ้งเสียบ
อยู่บ้าน นั่งๆ นอนๆ น้ำพริกผักต้มน่าจะช่วยได้ นี่คือครั้งแรกทดลองทำครับ
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/7540807
ความคิดเห็น (2)