Cupcakes de speculoos y buttercream de merengue suizo
Pastelitos&Galletitas @sweet_gc
Estos cupcakes de speculoos harán las delicias de todo el que los pruebe.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos batiendo en un bol azúcar y aceite hasta integrarlos.
- 2
Añadimos los huevos de uno en uno.
- 3
Cuando tengamos integrados los huevos añadimos la mitad de la harina tamizada junto con la levadura y el cacao, integramos con movimientos suaves.
- 4
Añadimos la mitad de la leche integramos y a continuación el resto de la harina terminando con el resto de la leche.
- 5
Añadimos una cucharadita de esencia de vainilla y trituramos unas galletas lotus en la masa integrándolas con una espátula.
- 6
Llenamos las cápsulas 2/3 partes de su capacidad (aunque yo las lleno un poco más, ya que me gusta que se vea el bizcochito) Horno 180° 20-25 minutos.
- 7
Sacamos del horno y dejamos enfriar por completo.
- 8
Una vez fríos, los descorazonamos y rellenamos de dulce de leche, tapamos con el trocito que habíamos quitado y cubrimos con el buttercream de merengue suizo (la receta de la crema la puedes encontrar en mi perfil) ¡Cupcakes Listos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pastelitos&Galletitas le encantará ver cómo quedó.
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Pastelera🥄En mi perfil podrás encontrar dulces creaciones para sorprender a todos.¡Sígueme y no te pierdas ni una receta!También puedes seguir mis recetas en redes sociales-InstagramMaria.pastrychef.gc-Youtubehttps://www.youtube.com/channel/UC3HXyqfGwtGaAZRaN5dLTQw
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