Tarta de Zanahoria fit
Nuritmica.fit @nuritmica_fit
Es la primera vez que hago esta receta y me ha impresionado el resultado. Está buenísima! Y como siempre muy sana 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y rallamos la zanahoria
- 2
Batimos los huevos con la miel, añadimos la zanahoria y el aceite. Añadimos la harina tamizada, la levadura, la canela y la nuez moscada. Cuando tengamos una masa homogénea añadimos las nueces.
- 3
Precalentamos el horno a 160°C y preparamos el molde con un poco de aceite o mantequilla. Vertemos la masa en el molde y metemos en el horno 40 minutos.
- 4
Mientras se hace el bizcocho preparamos el glaseado: Mezclamos el mascarpone, la mantequilla a temperatura ambiente, la fructosa y la vainilla
- 5
Dejamos enfriar el bizcocho, lo desmoldamos y lo partimos por la mitad para untar una capa del glaseado (no es obligatorio)
- 6
Finalmente untamos el glaseado por todo el bizcocho y espolvoreamos un poco de canela y nuez moscada (Yo lo he dejado un rato en la nevera porque no estaba del todo frío y se derretía un poco el glaseado). Listo para disfrutar de una rica merienda.
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Graduada en Nutrición Humana y Dietética 🍎Apasionada por el baile, el deporte y la vida sana ✨¡Todas mis recetas, vídeos, stories y más en mi Instagram! 🙆🏽♀️https://www.instagram.com/nuritmica.fit/
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Esta tarta esta hecha con productos ecológicos y rapadura, un tipo de azúcar. Por eso es normal que salga mas oscura ya que es harina integral y la rapadura es oscura.Va cubierta con un frosting chocolate blanco.
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Para la video receta pinche aquí: ⏩⏩⏩ https://youtu.be/qS0NvFIKNrQLa tarta de zanahoria o carrot cake es muy conocida y gusta a todo el mundo. Es un postre ideal acompañado de un rico café o de cualquier bebida. Así que vamos a ponernos manos a la obra y preparar esta rica tarta de zanahoria.
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