Timbal de salmón, aguacate 🥑 y verduritas frescas 😋

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Perfecta receta para él verano, fresquita y buenísima😘

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

4 personas
  1. 1 sobresalmón ahumado
  2. 1aguacate 🥑
  3. 1cebolleta fresca
  4. 1pepino pequeño 🥒
  5. 1tomate maduro pelado
  6. Para adornar el plato:
  7. Tomates cherry 🍅
  8. Pepinillos en vinagre
  9. Zanahoria rallada 🥕
  10. Aceite de oliva virgen, sal, limón
  11. Unas rebanadaspan tostadas 🥖

Paso a paso

  1. 1

    Cortaremos todas las verduritas, e iremos macerando con aceite, sal, pimienta y un poquito de limón 🍋 ó vinagre, en boles individuales y reservaremos.

  2. 2

    También cortaremos el salmón en cuadraditos, reservaremos, y el aguacate 🥑 lo cortaremos en daditos y lo maceraremos con limón para que no se oxide, reservaremos

  3. 3

    En un plato de presentación, pondremos un aro de presentación para darle forma cilíndrica a las verduritas.

  4. 4

    Primero pondremos el tomate 🍅 presionaremos con una cuchara para que al quitar el aro haga de base, después pondremos la cebolleta, encima el pepino 🥒, el aguacate 🥑 y por último el salmón.

  5. 5

    Para adornar el plato pondremos alrededor los pepinillos en vinagre, la zanahoria y los tomates cherry, sacaremos el aro con mucho cuidado que no se desmonte y culminaremos con una anchoa, espero que lo hagáis ya que no tiene nada de dificultad y está extraordinario para compartir con un buen vino blanco.

  6. 6

    Espero que lo disfrutéis 😜

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

asuncion.mc
asuncion.mc @cook_Cuca_Martinez

Recetas similares