டர்கிஷ்(துருக்கி) பிரட் பகோடா

அவித்த முட்டை நன்கு மசித்து கொள்ளவும், அதோடு வெங்காயம், தக்காளி, மயோனைஸ், தக்காளி சாஸ் சேர்த்து கலக்கி கொள்ளவும்.

முட்டை கலவையை பிரடின் மேல் வைத்து மிளகுத்தூள், உப்பு தூவி மூடி கொள்ளவும்.

கடலைமாவில் மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா, உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு கெட்டியாக கலக்கிக் கொள்ளவும்.

பிரட்டை கடலைமாவு கலவையில் முக்கி, எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுக்கவும். டர்கிஷ் பிரட் பகோடா தயார்.