முட்டைகோஸ் கேப்ஸிகம் பகோடா

முட்டைகோஸ், வெங்காயம், கேப்ஸிகத்தை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கி வைத்த முட்டைகோஸ், வெங்காயம், கேப்ஸிகத்தை சேர்க்கவும்.

இதனுடன் கடலை மாவு, அரிசி மாவு, மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், பெருங்காயத்தூள், மிளகு சீரகத்தூள் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.

பின்பு கருவேப்பில்லை, கொத்தமல்லி மற்றும் சிறிது தண்ணீர் தெளித்து நன்றாக பிசைந்து வைக்கவும்.

ஒரு வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின் முட்டைகோஸ் கலவையை சிறிது சிறிதாக சேர்த்து நன்கு பொன்னிறம் ஆகும் வரை பொறித்து எடுக்கவும்.