கோதுமை வாழைப்பழ கேக்

மிக்ஸியில் வாழைப்பழம் மற்றும் வெல்லம் சேர்த்து மையாக அரைத்து கொள்ளவும்.

ஒரு சல்லடையில் கோதுமை மாவு, பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, உப்பு, பட்டை தூள் சேர்த்து சலித்து வாழைப்பழ கலவையுடன் சேர்க்கவும்.

மெதுவாக கட் மற்றும் போல்டு முறைப்படி மாவை கிளறவும். கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பால் சேர்த்து கிளறவும்.

அதனுடன் 1/2 கப்சாக்கோ சிப்ஸ் சேர்த்து கிளறவும்.

கேக் கலவையை எண்ணெய் தடவிய பாத்திரத்தில் ஊற்றி வைக்கவும். மேலே கொஞ்சம் சாக்கோ சிப்ஸ வைத்து அலங்கரிக்கவும்.

ஏற்கனவே சுடு ஏற்றிய ஓவனில் 180° செல்சியஸ் வெப்பத்தில் 60 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்கவும்.