கார சாரமான மிக்ஸர் செய்முறை (Mixture recipe in tamil)

ஒரு கிண்ணத்தில் கடலை மாவு அரிசிமாவு உப்பு மி.பொடி காயம் சேர்த்து தண்ணீர் மெதுவாக ஊற்றி கலக்கவும். படத்தில் உள்ள மாவு பதம் வேண்டும். பூந்தி செய்ய இந்த இரண்டு கரண்டிகள் வேண்டும்.

எண்ணெய் காய வைக்கவும். படத்தில் உள்ளவாறு செய்து பூந்தி தயார் செய்யவும்.

மெதுவாக பொரிக்கவும். பொரித்து தனியே வைக்கவும்.

ஓமப்பொடி செய்ய கடலைமாவு அரிசி மாவு சூடான எண்ணெய் உப்பு மஞ்சள் பொடி சிறிது சேர்த்து தண்ணீர் சேர்த்து சப்பாத்தி மாவு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.

இடியாப்ப அச்சில் மாவை போட்டு காய வைத்த எண்ணெயில் பிழிந்து ஓமப்பொடி செய்யவும்.

பின் கலக்க மத்த பொருட்களை வறுத்து கொள்ளவும்.

இவ்வாறு

இப்போது வறுத்த ஓமப்பொடியை பொடிகாகவும். பின் அனைத்து பொருட்களையும் சேர்த்து மிக்ஸ் செய்து ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு மூடி அவ்வபோது கொடுக்கலாம்.

காரசாரமான மிக்ஸர் தயார்