பலா கொட்டை சாம்பார்

வேகவைத்த துவரம்பருப்பு 100கிராம்

பலா கொட்டை வானலியில் நன்கு வறுக்கவும்

பிறகு பலா கொட்டையை தோல் நீக்கி சின்ன சின்னதாக அறிந்து கொள்ளவும்.

அறிந்து பலா கொட்டை வானலியில் சேர்த்து பருப்பையும் கலந்து சாம்பார் மிளகாய் தூள் 2 டீஸ்பூன் சேர்த்து உப்பு தேவையான அளவு‌ தண்ணீர் தேவையான அளவு சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும்

அதில் பூமி கரைசலை சேர்த்து ஒரு சிட்டிகை சர்க்கரை சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை கொதிக்க வைக்கவும்

பிறகு கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி இலை சிறிது சேர்த்து இறக்கவும்.

பலா கொட்டை சாம்பார் தயார்.சுவையான