கீரை தண்டு பக்கோடா

ஒரு பவுலில் கீரை தண்டு, கீரை, வெங்காயம், மல்லி தழை, பச்சைமிளகாய், இஞ்சி, தேவையான உப்பு மஞ்சள்தூள் சேர்த்து பிசைந்துக்கவும். ஸ்டவ்வில் கடாய் வைத்து எண்ணெய் காய விடவும்

கீரை கலவையுடன் கடலை மாவு, அரிசி மாவு கலந்து 2ஸ்பூன் சூடான எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு கலந்து, தேவையான தண்ணி தெளித்து கட்டியாக பிசைந்து வைத்துக்கவும். உங்கள் தேவைக்கேற்ப்ப காரம் சேர்த்துக்கவும்.

காய்ந்த எண்ணெயில் மீடியம் சூட்டில் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மாவை பக்கோடாவாக போட்டு நன்கு சிவந்ததும் எடுத்து விடவும்.. முறு முறா பக்கோடா சுவைக்க தயார்.. அருமையான புதுமையான டீ டைம் ஸ்னாக்.... கீரையை மதியம் உணவிற்கும், தண்டை தூக்கி போடாமல் மாலை சிற்றுண்டியாகவும் பயணப்படுத்தலாமே.....