🍝மேகி 🍝🥟 மோமோஸ் 🥟🍝

பாத்திரத்தில் மைதா மாவு,உப்பு சேர்க்கவும்.

பிறகு தண்ணீர் சேர்த்து மிருதுவாக பிசைந்து கொள்ளவும்.

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும், பிறகு கேரட், பீன்ஸ், குடை மிளகாய் சேர்த்து கொள்ளவும்.

இப்பொழுது மோமோஸ் செய்வதற்கு. பிசைந்த மாவில் இருந்து சிறிதளவு மாவை உருட்டி தயார் செய்து வைத்துள்ள மேகி நூடுல்ஸ் உள்ளே வைத்து விரும்பிய வடிவத்தில் செய்து கொள்ளவும். (நான் 3 விதமான வடிவத்தில் செய்துள்ளேன்.) ரோஸ் வடிவம் செய்வது எப்படி என்று கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.

பிறகு தயார் சேர்த்து வைத்துள்ள மோமோஸ் அனைத்தையும் எண்ணெய் தடவிய இட்லி பாத்திரத்தில் சேர்த்து 15 நிமிடங்கள் ஆவியில் வேக வைக்கவும்.