நெய் தோசை, தக்காளிகுருமா

கொடுத்துள்ள பொருட்களை அரைத்து கொள்ளவும்

அரைத்து வைத்த அரைத்து வைத்த தேங்காயை அதில் போட்டு தேவையான அளவு உப்பு தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும். சிறிதளவு மஞ்சள் தூள் போடவும்

கடைசியாக கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்

சுவையான தோசை குருமா ரெடி