ஓம மிளகு ரசம்

மிளகு சீரகம் ஓமம் மல்லி கருவேப்பிலை சேர்த்து பொடித்து கொள்ளவும்

வானலியில் எ‌ண்ணெ‌ய் விட்டு கடுகு தாளிக்கவும். பச்சை மிளகாய் தட்டிய பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்

இதனுடன் அரைத்த பொடி பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கவும்

இதனுடன் புளி தண்ணீர் மசித்த தக்காளி உப்பு தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி மஞ்சள் தூள் சேர்த்து கலக்கவும்

நுரைத்து வந்ததும் அடுப்பை அணைத்து மல்லித்தழை கருவேப்பிலை சேர்த்து பரிமாறவும்