கத்திரிக்காய் கிரேவி

கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கத்திரிக்காயை பொரித்து எடுக்கவும்.

பின்னர் பட்டை கிராம்பு வெங்காயம் இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.

வதங்கியதும் மஞ்சள் தூள் மிளகாய்த்தூள் உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.

மிக்ஸியில் தேங்காய் சோம்பு தக்காளி போட்டு விழுதாக அரைக்கவும்.

அரைத்த விழுதை கடாயில் சேர்க்கவும். சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும். கொதித்தவுடன் பொரித்த கத்திரிக்காயை சேர்க்கவும்.

அனைத்தும் ஒன்று சேர்ந்து வந்தவுடன் கறிவேப்பிலை கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்.