மணமணக்கும் மிளகு ரசம்(milagu rasam recipe in tamil)

முதலில் புளியை ஊற வைக்க வேண்டும் அத்துடன் தக்காளியை சேர்த்து பிசைந்துக் கொள்ளவும் உப்பு சரி பார்த்து கொள்ளவும்

ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் பூண்டு சீரகம் தனியா மிளகு பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை கொத்தமல்லி அனைத்தையும் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்துக் கொள்ளவும்

வாணலியில் கடுகு கருவேப்பிள்ளை பச்சை மிளகாய் தாளித்து கலந்து வைத்த புளிக்கரைசலை ஊற்றி நுரை கட்டி வந்தவுடன் இறக்கி பரிமாறவும் சூடான மிளகு ரசம் தயார்