முருங்கைக்கீரை கோதுமை மாவு அடை

வெங்காயம் பொடியாக நறுக்கவும்

பச்சை மிளகாயை பொடியாக நறுக்கி விதைகள் நீக்கவும்

கீரையை உருவி அலசிப் கொள்ளவும்

அடுப்பில் வாணலியை வைத்து 3 ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி சுடானதும் கடுகு சேர்க்கவும்

அது பொரிந்ததும் உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாக வறுத்து வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்.

வெங்காயம் வதங்கியதும் பச்சை மிளகாய், கீரை, தூள் உப்பு சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் வதக்கவும்

தண்ணீர் சேர்த்து அடுப்பை அணைத்து விடவும்.

கோதுமை மாவு சேர்த்து கலக்கவும்.

ஆறியதும் 2 டீஸ்பூன் எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்.

பிளாஸ்டிக் ஷீட்டில் எண்ணெய் தடவி அடைகளாக தட்டி சூடான தோசைக்கல்லில் போட்டு ஓரங்களில் எண்ணெய் ஊற்றவும்.

ஒரு புறம் வெந்ததும் திருப்பி விட்டு மறு புறம் வேக விடவும்.