தேங்காய் மசால் சேமியா!

கடலைபருப்பு, வற்றல்,தேங்காய் துருவல் மூன்றையும் வறுத்து பொடித்து கொள்ளவும்.

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி தாளிக்க கொடுத்துள்ள பொருட்களை தாளிக்கவும்.

பின்னர் அரைத்த பொடி உப்பு சேர்த்து வதக்கி வேகவைத்த சேமியா,நன்கு கிளறி இறக்கவும்.