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アサリの香り炒め

yaichin
yaichin @cook_40012775

アサリの中華風の炒め物です!

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材料

2人分
  1. しょうゆ 大1
  2. ねぎ 5cm
  3. にんにく 1かけ
  4. しょうが 1かけ
  5. 大1
  6. 大1
  7. わけぎ 2~3本
  8. ごま 大1/2
  9. アサリ 300g

作り方

  1. 1

    アサリは砂抜きして、きれいに洗って水気を切る。わけぎは2cm長さに切り、ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする

  2. 2

    フライパンに油とごま油をいれ熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを入れて炒め、アサリ、わけぎをいれ、アサリの口が開くまで中火で炒める。口が開いたら強火にし、しょうゆ、酒をいれさっと混ぜる。

  3. 3

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レシピ作者

yaichin
yaichin @cook_40012775
に公開
たくさんの人においしい笑顔を届けたい♪そんな思いで毎日活動していますゆる~く マイペースで クックパッドと付き合っています調理学校卒業後 調理関係の仕事に従事していました幼稚園・保育園・小学校の献立作成や調理 集団調理関係 料理教室の講師 料理教室主催など・・・今は希望に応じて家庭料理中心の少人数料理教室を開催して おいしい笑顔を届けています
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