大根のトマト煮

土鍋にトマト缶を入れ、沸騰させておく。

フライパンにオリーブ油を熱し、強火で鶏肉の表面を焼きつけ、（１）に入れる。

（２）のフライパンにタマネギを入れ、焦がさないように火加減を調整しながらしんなりするまで炒める。

（３）に他の野菜も入れ、油が回る程度に炒めたら、（１）の土鍋に入れる。

○印の香辛料、スープの素を入れ、弱火で煮こむ。

大根が柔らかくなったら、塩、コショウで味を整え、好みの加減まで煮こむ。