簡単★ヘルシー　なすのひき肉はさみ揚げ

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309

油との相性の良いなすを、ひき肉を挟んで揚げました。
このレシピの生い立ち
お野菜を沢山食べて貰いたくて。

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材料

4人分
  1. なす ４本
  2. ひき肉 １００g
  3. 醤油 小1
  4. 味噌 小１
  5. しょうが汁 小１
  6. 卵 １／２個
  7. 小麦粉 大１
  8. 揚げ油 適宜
  9. 天ぷら粉 適量

作り方

  1. 1

    ひき肉にAの材料を入れ、良く混ぜる。

  2. 2

    なすは、輪切りにし、内側になる面に小麦粉を薄く塗る。（ひき肉がはがれない様に）＊なすは、１本を６枚くらいに切る。

  3. 3

    ②に①を挟む。

  4. 4

    天ぷら粉を作り、③をくぐらせて、揚げる。＊ポン酢などお好きなものを添えて、器に盛る。

コツ・ポイント

ポン酢や甘酢、ソースなどお好みのものを添えて。

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レシピ作者

WesternMama
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お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。ＷesternnＭamaＨｏｍｅhttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる　ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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