アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは乱切りにする。づけ丼のたれで和える。
- 2
深めの皿にのせ、ラップをかける。ラップをかけると水っぽくならない。
- 3
蒸篭の上段に入れ、強火で約10分蒸す。（下段は冷凍シューマイでした）
- 4
時間があれば、一旦冷ますと味がよく染み込みます。
コツ・ポイント
隙間で蒸しても大丈夫。
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