おかずにしちゃう*鶏肉ときのこの味噌汁*

オボオボ
オボオボ @cook_40015261

具沢山みそ汁です~!!ぽかぽかしてウマウマ!うちではおかずとして食卓へ出しちゃいます~!!

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材料

2人分
  1. とり肉(水炊用) 4~6ケ
  2. 大根 適量
  3. にんじん 適量
  4. えのき 1/2パック
  5. しいたけ 3ケ
  6. しめじ 1パック
  7. ねぎ 適量
  8. 味噌 適量
  9. みりん おたま1杯
  10. しょう油 少々

作り方

  1. 1

    大根は薄く、こんな感じに切ります。少し多めでいいかな…。

  2. 2

    同じくにんじんも薄く切ります。

  3. 3

    鍋にだし汁を作り鶏肉を入れ、少し煮えたら大根・にんじんを入れます。

  4. 4

    きのこの準備*それぞれこんな感じで…。煮えてる鍋へきのこを入れ、少し濃いめに味噌を入れます。

  5. 5

    普通の味噌汁より少し濃いめになっているところへみりんをおたま1杯分入れ、混ぜます。お好みで少ししょう油をたらします。

  6. 6

    みりんのアルコールを飛ばすため、一瞬沸騰させ火を止め、刻んだねぎをたっぷり入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

お好みで七味・一味を入れて~さらにウマウマ!!

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レシピ作者

オボオボ
オボオボ @cook_40015261
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適当料理のオボオボです!OL主婦なので限られた時間でバシバシ料理です!http://www.oboobo.com
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