桜えびときゅうりの浅漬け風

kouyou
kouyou @cook_40014024

香ばしく・・・さっぱり
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材料

2人分
  1. キュウリ 1本
  2. 適量
  3. ごま油 大匙1/2
  4. 生姜 刻んで小匙1~
  5. 桜エビ 大匙1.5
  6. 醤油orナンプラー 大匙1/2
  7. 紫蘇 1-2枚

作り方

  1. 1

    キュウリは薄切りにし、塩もみする。サッと洗い流す。

  2. 2

    ごま油で生姜と桜えびを香りが出るまで炒める。醤油を加える。

  3. 3

    冷めたらキュウリと和える。紫蘇を加え塩で味を調える。

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kouyou
kouyou @cook_40014024
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人も食べ物も、腐る寸前&レアが好き
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