マヨオイスター炒め

ユキサト
ユキサト @cook_40012746

マヨネーズとオイスターソースを使った炒め物です。
マヨネーズ好きの旦那のために作りました。
淡白な鶏肉に,ちょっとこってりした味付けで,ご飯にぴったりです。
マヨラーの皆さん,試してみてはいかがですか?
このレシピの生い立ち
味の素のホームページで,マヨネーズ炒めを発見して,お野菜と,オイスターソースでアレンジしてみました。
オイスターソースのこくが出て,おいしく仕上がりました。

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材料

2人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. A
  3. ・塩・胡椒 少々
  4. ・酒 大さじ1/2
  5. ピーマン 4個
  6. シメジ 1/2株
  7. ごま 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉にAをまぶして下味をつけておきます。

  2. 2

    下味をつけた鶏肉を1~1.5cm位の細切りにします。ピーマンは千切り,シメジは小房に分けておきます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し,鶏肉を炒めます。鶏肉に火が通ったら,ピーマン・シメジを加えて炒め,火が通ったら,マヨネーズとオイスターソースを加えて味をからめて完成です★

コツ・ポイント

鶏肉のほかに,豚肉でもいいですよ。

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レシピ作者

ユキサト
ユキサト @cook_40012746
に公開
バツイチ2児の母です。3歳と4歳の男の子に振り回されてます。。。
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