作り方
- 1
干し大根、ひじきは、たっぷりの水でもどして、水洗いをします。糸こんにゃくは熱湯で茹でます。干し大根、糸こんにゃくは、食べ易い大きさに切ります
- 2
フライパンに糸こんにゃくを入れ、軽くからいりをします。さば缶の汁をいれ、*印の調味料を加え、(1)を入れ、炒めます。干し大根が、しんなりとしてきたら、さば缶を箸で崩れないように入れます。少し煮て(1分位)火を止め蒸らします
- 3
器の盛りつけ、出来上がりです。
コツ・ポイント
主人と娘は、さばが嫌いです。でもこれだけは、何も言わずに食べてくれます。どんな材料でも、大丈夫みたいです。たまに、いんげんも入れます
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