さば缶とひじきの煮物

加津
加津 @cook_40015529

簡単にできます。さばの嫌いな人向きかも
このレシピの生い立ち
テレビで、缶つ”めのほうが、栄養価は高いそうです。

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材料

4~5人分
  1. さば缶 2個
  2. ひじき 20g
  3. 糸こんにゃく 1/2袋
  4. 干し大根 30~40g
  5. *酒 大さじ2
  6. *砂糖 大さじ1
  7. *しょう油 大さじ1
  8. *めんつゆ 大さじ1
  9. *水 大さじ1

作り方

  1. 1

    干し大根、ひじきは、たっぷりの水でもどして、水洗いをします。糸こんにゃくは熱湯で茹でます。干し大根、糸こんにゃくは、食べ易い大きさに切ります

  2. 2

    フライパンに糸こんにゃくを入れ、軽くからいりをします。さば缶の汁をいれ、*印の調味料を加え、(1)を入れ、炒めます。干し大根が、しんなりとしてきたら、さば缶を箸で崩れないように入れます。少し煮て(1分位)火を止め蒸らします

  3. 3

    器の盛りつけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

主人と娘は、さばが嫌いです。でもこれだけは、何も言わずに食べてくれます。どんな材料でも、大丈夫みたいです。たまに、いんげんも入れます

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レシピ作者

加津
加津 @cook_40015529
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年齢の割りには料理は未熟なんですよ(笑)美味しいものを いつも食べたいと思っています。みなさんと仲良く楽しくやっていきたいなぁ~
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