蒟蒻とひじきの煮物
あゆりち @cook_40208925
ダイエット向きのレシピ。冷凍ポテトと冷凍コーンを使うのがコツ。生のジャガイモを使うより、時間をかけずにサッと作れます
このレシピの生い立ち
ダイエット用に考案したレシピ。時間をかけずに作れる煮物。とっても簡単ですが、コンニャクやひじきも入って食物繊維がたっぷりとれます。貧血対策にも。
アプリでひらく作り方
- 1
フライドポテト用の冷凍ポテトと冷凍コーンをオリーブ油で軽く炒める。解凍できる程度でok。
- 2
1に食べやすい大きさに切った糸蒟蒻とひじき(乾燥ひじきは水で戻したもの)を入れてサッと炒めます。
- 3
味付けをします。分量の醤油、砂糖、みりん、料理酒(なければ水でok)を加え、水分がなくなるまで炒めて出来上がりです。
コツ・ポイント
調味料は、好みで分量を変えてください。
出来上がった後でも味付けを変えられます。甘みが欲しければ砂糖を足したり、ピリ辛にしたければ、豆板醤を加えたりとアレンジを楽しんで下さい。
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