作り方
- 1
まずささみはゆでる。
その間にきゅうりを千切り。
梅干は種を取り除き
包丁でたたいて梅肉をつくる。ささみが茹で上がったら
氷水でしめて手で小さく
さく - 2
①の材料をすべて
混ぜ合わせ和えたら
食事の時間まで冷蔵庫で
冷やして完成! - 3
コツ・ポイント
梅はあまりたたき過ぎないように!
(あまり細かくやるよりも
大雑把にやる方が味がなじんで
おいしい気がします)
食べる前まで冷蔵庫で冷やしておくと
ひえひえでうまうまです♪
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