きゅうりとささみの梅干和え

ゆきちさん
ゆきちさん @cook_40018350

夏にぴったり。
さっぱりおつまみです♪
超簡単です♪

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2
  2. 鶏のささみ 一枚
  3. 梅干 大1・2個

作り方

  1. 1

    まずささみはゆでる。
    その間にきゅうりを千切り。
    梅干は種を取り除き
    包丁でたたいて梅肉をつくる。ささみが茹で上がったら
    氷水でしめて手で小さく
    さく

  2. 2

    ①の材料をすべて
    混ぜ合わせ和えたら
    食事の時間まで冷蔵庫で
    冷やして完成!

  3. 3

コツ・ポイント

梅はあまりたたき過ぎないように!
(あまり細かくやるよりも
大雑把にやる方が味がなじんで
おいしい気がします)
食べる前まで冷蔵庫で冷やしておくと
ひえひえでうまうまです♪

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レシピ作者

ゆきちさん
ゆきちさん @cook_40018350
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食べることが大好きなくいしんぼーんです♪旦那さんと愛猫と二人と一匹暮らし。甘いもの(蜂蜜系・チョコ系)大好き♪
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