アプリでひらく作り方
- 1
イワシは３枚におろし、半分に切る。塩水でさっと洗っておく。
- 2
★タレ★ 全部の材料をよく混ぜ合わせておく。
- 3
イワシの水気を拭き取り、衣を薄くまぶす。１７０℃の油でカラッと揚げる。
- 4
揚げたイワシが熱いうちに、タレに漬ける。返しながら１０分程おく。
- 5
器に盛り、残ったタレをかける。
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