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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 長ネギ 1本
  3. しいたけ 5個
  4. しょうが 少量
  5. 唐辛子 適宜
  6. ほんだし 小1
  7. 酒・水・酢 各大1
  8. しょうゆ 大1
  9. 砂糖 小1/2
  10. サラダ油 大1
  11. しめじ 1パック

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、しょうゆ・酒で下味をつけておく。しっかりもみこんだら片栗粉大1を混ぜ数分おいておく。

  2. 2

    サラダ油でしょうがのみじん切り・唐辛子を炒め、鶏肉を焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    強火にし、長ネギ・しいたけを加えてしんなりしてきたら、調味料をいれて軽く混ぜ合わせる。

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レシピ作者

ゆずめい
ゆずめい @cook_40016639
に公開
はじめまして。最近になってやっと・・・料理が大好きになりました。おいしいって言ってくれるだけではりきれちゃうのが料理なんですね!作るのが楽しみです
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