居酒屋のれんはさ

　本名「えびしんじょうの蓮根はさみ焼き」。バイト先の居酒屋さんのメニューで、一番人気！食べてみたいけど出す側は食べられないの…だから家で見真似で再現してみました。あとから本物を食べたら、実は自家製のほうがおいしかったと言う曰くつき。
このレシピの生い立ち
　お客さんに出しながら、どーしても自分も食べてみたかった（笑）でも自分でお客さんとして食べに行くには高すぎるの、うちの店。