アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべて食べやすい大きさに切る。干ししいたけは水で戻してから、切る。(戻し汁はとっておく）
- 2
フライパンに油を引き、鳥もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら、残りの具をいれ、軽くいためる。
- 3
水と戻し汁（１/２カップ）をいれ、あくを取りながらにる。
- 4
酒、砂糖をいれて、弱火で５分煮込んだら、しょうゆをいれ、さらに５分にる。最後にみりんをいれ５分煮る。
コツ・ポイント
具はたくさんのほうが絶対おいしいです♪
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