ソースの基本☆その3。グレービーソース-レシピのメイン写真

ソースの基本☆その3。グレービーソース

あーみーの純子ママ
あーみーの純子ママ @cook_40019822

レシピID:17367557のローストビーフなどにかけて。

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材料

2人分
  1. コンソメ(できればビーフ味など素材の肉に合わせて) 1個
  2. 醤油 大さじ1~1半
  3. 塩・こしょう 適量
  4. コーンスターチ 小さじ1
  5. 200cc

作り方

  1. 1

    鍋に水200ccを沸かしたらコンソメを溶かし、醤油・塩コショウで味付けをする。

  2. 2

    軽くひと煮立ちさせて水溶きコーンスターチ(水:分量外)を加え、とろみをつけたら出来上がり。

  3. 3

    ローストビーフ(レシピID:17367557)を焼いた肉汁を使用しても可。その場合は脂分は捨ててください。

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レシピ作者

あーみーの純子ママ
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どうも、クラリネット吹き純子です。料理とは関係ないけれど、時々料理の事も書いているブログです。http://junkocla1.jugem.cc/http://junkocla1.seesaa.net/よかったら遊びに来て下さいませ♪
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