3種お芋の煮っころがし。

オプティー
オプティー @cook_40016272

ほっくり、じみうま~~。
このレシピの生い立ち
実家から大量におくられてきたので作りました。

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材料

2人分
  1. 里芋 中2個
  2. じゃが芋 中1個
  3. さつま芋 1/2本
  4. ○出汁 1カップ
  5. ○醤油 大さじ1
  6. ○砂糖 大さじ1
  7. ○酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋とじゃが芋は皮をむいて一口大に切っておく。さつま芋はよく洗って一口大に切り、水につけてあく抜きをしておく。

  2. 2

    鍋に1と○の調味料を入れて煮立たせ、時々混ぜながら、煮汁を煮詰める。芋が柔らかくなるまで炒め煮して出来上がり。

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オプティー
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